Rượu đóng hộp để được bao lâu?

Rượu đóng hộp để được bao lâu? – hỏi Decanter

Ưu điểm của rượu đóng túi là nó có thể để được lâu hơn nhiều so với chai đã mở, tất nhiên tùy thuộc vào tốc độ bạn uống nó. Loại rượu được gọi là 'BiB' cũng có xu hướng nhẹ hơn, dễ mang theo và bảo quản hơn.

Với việc nhiều quốc gia đang bị phong tỏa do sự bùng phát của Covid-19, rượu vang đóng hộp có thể là một cách tốt để dự trữ.

Nói chung, ở đâu đó trên hộp sẽ ghi khoảng thời gian rượu có thể tươi.

Một số nhà sản xuất cho biết rượu vang có thể để được tới sáu tuần sau khi mở nắp. Điều đó so với chỉ vài ngày đối với nhiều loại rượu đóng chai, mặc dù các loại rượu mạnh, như Port, sẽ lâu hơn.

Xem các đề xuất về rượu vang trong hộp hàng đầu của chúng tôi

Khi rượu đã được mở ra, oxy có thể tương tác với rượu và tác động đến hương vị.

Điều này xảy ra chậm hơn đối với rượu vang đóng hộp.

Tuy nhiên, hộp và túi được cho là không phù hợp để ủ rượu vang hảo hạng vì nhựa được sử dụng có tính thấm và sẽ khiến rượu bị oxy hóa theo thời gian.

Tại sao rượu vang đóng hộp để được lâu hơn chai mở

James Button cho biết: “Vòi và túi nhựa trong rượu đóng túi giúp ngăn oxy xâm nhập, giữ cho rượu luôn tươi sau khi mở nắp trong vài tuần”.bình đựng rượubiên tập viên khu vực của Ý.

'Tuy nhiên, nhựa có khả năng thấm ở mức độ vi mô, điều này giải thích tại sao rượu đóng trong hộp vẫn có hạn sử dụng. Rượu sẽ bị oxy hóa trong vòng vài tháng.'

Ông nói thêm, 'Bất chấp những gì một số người nói trên bao bì, tôi sẽ nói rằng hãy giữ chúng trong ba tuần hoặc tối đa là bốn tuần.'

Có lẽ tốt nhất nên bảo quản rượu vang đóng túi trong tủ lạnh, ngay cả đối với rượu vang đỏ, chẳng hạn như khi chai rượu đã mở nắp. Trong mọi trường hợp, hầu hết các loại rượu vang đỏ đựng trong hộp đều có phong cách nhẹ hơn và tốt nhất nên thưởng thức ở dạng ướp lạnh một chút.

Những lợi ích khác của rượu vang đóng hộp

Nếu bạn đang xem thông tin xác thực về môi trường của mình, rượu vang đóng hộp cũng có thể là câu trả lời. Với nhiều rượu hơn trong ít bao bì hơn, lượng khí thải carbon trong vận chuyển sẽ giảm đáng kể.

St John Wines cho biết gần đây trên trang Instagram: “Nó thân thiện với môi trường và chi phí vận chuyển thấp hơn có nghĩa là chúng tôi có thể chuyển giá trị cho bạn - nói cách khác, bạn sẽ nhận được loại rượu ngon hơn phù hợp với túi tiền của mình”.

'Những định dạng này giải quyết một số vấn đề sinh thái, tài chính và chất lượng xung quanh rượu vang; ngay cả khi chúng không có vẻ hấp dẫn về mặt hình ảnh hoặc lãng mạn như chai rượu vang truyền thống và không thực sự phù hợp với rượu vang lâu năm', Button nói.

Từ: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/